Plantão Guarujá

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou nesta quarta-feira (22) novas diretrizes para a utilização de cúrcuma, também conhecida como açafrão, em suplementos alimentares.

A instrução normativa, oficializada no Diário Oficial da União, visa adequar as dosagens permitidas da substância e refinar as informações presentes nos rótulos, com o objetivo de resguardar a saúde dos consumidores.

Em comunicado, a Anvisa explicou que a revisão das normas foi desencadeada pela detecção, durante o acompanhamento pós-comercialização, de um potencial risco de lesões hepáticas associado ao consumo de suplementos e medicamentos contendo cúrcuma.

Em março, a agência já havia emitido um alerta de farmacovigilância para informar os usuários desses produtos sobre os riscos potenciais.

Na ocasião, a Anvisa ressaltou que o risco de toxicidade não se aplica ao consumo de cúrcuma na culinária cotidiana. O alerta restringiu-se a medicamentos e suplementos, onde as concentrações da substância são significativamente mais elevadas.

O alerta foi fundamentado em análises internacionais que apontaram casos suspeitos de intoxicação no fígado em indivíduos que fizeram uso de produtos à base de cúrcuma ou curcuminoides.

“A questão está particularmente ligada a formulações e tecnologias que facilitam uma absorção da curcumina em níveis muito superiores aos do consumo habitual”, detalhou a Anvisa.

Principais alterações introduzidas

• A inclusão obrigatória da seguinte advertência nos rótulos dos suplementos: “Este produto não deve ser consumido por gestantes, lactantes, crianças, pessoas com doenças hepáticas, biliares ou com úlceras gástricas. Pessoas com enfermidades e/ou sob o uso de medicamentos, consulte seu médico.”
• Os limites de ingestão de curcumina deverão ser calculados pela soma dos seus três principais componentes (curcuminoides totais).
• A adição dos tetraidrocurcuminoides à lista de ingredientes autorizados, com a ressalva de que este novo componente não poderá ser combinado com o extrato natural da planta no mesmo produto, a fim de prevenir uma sobrecarga da substância no organismo.